Amaren
La Parada
Markina
Olla Nueva
Victor Montes
Zurekin
Toma y Daka
Hambuey
Menús de grupo
Menú Diputación
Empezamos con... (todo incluido)
- Surtido de ibéricos de bellota Premium D.O. Extremadura acompañado de tostas de pan y tartar de tomate.
- Croquetas cremosas con mucho jamón ibérico.
- Chistorra artesana del Txorierri.
Continuamos con... (todo incluido)
- Bacalao al pil-pil.
- Chuletón de presa ibérica laminado a la piedra con piquillos asados y patata rústica.
Y para finalizar…
- Yogur griego casero al mango.
Menú para grupos.
Se sirve solo a mesa completa para grupos a partir de 8 personas.
Es preciso reservar con al menos 48h de antelación.
Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto, Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja (1/2 botella por persona).
Pan y agua Incluido.
Precio por persona.
49,90 €
I.V.A. incluido
Menú Gran Vía
Empezamos con... (todo incluido)
- Paleta ibérica de bellota 100% D.O. Extremadura acompañado de tostas de pan y tartar de tomate.
- Ensalada de ventresca de Zallo con piquillos a la leña y cebolla caramelizada.
- Boletus con aceite de trufa negra melanosporum y chalota francesa.
Continuamos con... (todo incluido)
- Atún rojo de atuneros de Bermeo con cebolla ahumada y mahonesa de chipotle.
- Chuletón de ganado mayor deshuesado y laminado a la piedra.
Y para finalizar…
- Torrija caramelizada con helado de Baileys.
Menú para grupos.
Se sirve solo a mesa completa para grupos a partir de 8 personas.
Es preciso reservar con al menos 48h de antelación.
Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto, Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja (1/2 botella por persona).
Pan y agua Incluido.
Precio por persona.
58 €
I.V.A. incluido
Menú La Olla
Empezamos con... (todo incluido)
- Jamón ibérico de bellota 100% D.O. Extremadura acompañado de tostas de pan y tartar de tomate.
- Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera.
- Gambas de Huelva a la plancha.
Continuamos con... (todo incluido)
- Lomo imperial de bacalao con pil-pil de Arbequina.
- Chuletón de ganado mayor deshuesado y laminado a la piedra con piquillos asados y patata rústica.
Y para finalizar…
- Chocolatísimo “La Olla”.
- Café o infusión.
Menú para grupos.
Se sirve solo a mesa completa para grupos a partir de 8 personas.
Es preciso reservar con al menos 48h de antelación.
Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto, Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja (1/2 botella por persona).
Precio por persona.
74 €
I.V.A. incluido