Amaren
La Parada
Markina
Olla Nueva
Victor Montes
Zurekin
Toma y Daka
Hambuey
Menus du grupe
Menú Diputación
Empezamos con... (todo incluido)
- Surtido de ibéricos de bellota Premium D.O. Extremadura
- Ensalada de lomos de bonito de Zallo escabechados, tomate, espárrago y vinagreta
- Croquetas caseras con mucho jamón ibérico
Continuamos con... (todo incluido)
- Lomo imperial de bacalao con pil-pil de Arbequina
- Chuletón de presa ibérica laminado a la piedra con piquillos asados y patata rústica
Y para finalizar…
- Coulant de queso con frutos rojos y helado de maracuyá
Menú de grupo, se sirve para mesa completa con al menos 48h de aviso previo
Viña Real Crianza Rioja tinto o Marqués de Cáceres Excellens blanco Rioja o verdejo (1/2 botella por persona), pan y agua Incluido
49,90 €
I.V.A. incluido
Menú Gran Vía
Empezamos con... (todo incluido)
- Paleta ibérica de bellota 100% D.O. Extremadura
- Ensalada de ventresca de Zallo con piquillos a la leña y cebolla caramelizada
- Boletus con aceite de trufa negra melanosporum y chalota francesa
Continuamos con... (todo incluido)
- Atún rojo de atuneros de Bermeo con cebolla ahumada y mahonesa de chipotle
- Chuletón de ganado mayor deshuesado y laminado a la piedra
Y para finalizar…
- Torrija caramelizada con helado de Baileys
Menú de grupo, se sirve para mesa completa con al menos 48h de aviso previo
Viña Real Crianza Rioja tinto o Marqués de Cáceres Excellens blanco Rioja o verdejo (1/2 botella por persona), pan y agua Incluido
56,50 €
I.V.A. incluido