ES | EN | FR | EU

  Menu

“La dehesa”

Ezkur-iberikoaren urdaiazpikoa............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ezkur-iberikoaren urdaiazpikoa

23,00 €

Ezkur-iberikoren txorizoa............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ezkur-iberikoren txorizoa (geza edo pikante)

8,50 €

Askotariko Iberikoak............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Askotariko Iberikoak

16,00 €

Ezkur-iberikoren saltxitxoia ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ezkur-iberikoren saltxitxoia

8,50 €

Ezkur-iberikoaren solomoa ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ezkur-iberikoaren solomoa

16,00 €

Ezkur-iberikoaren besoa ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ezkur-iberikoaren besoa

15,00 €

Itsasokoak

Bermeoko hegaluzea arbequina............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bermeoko hegaluzea arbequina oliotan pikillo piperrekin

10,95 €

Olagarroa galiziako erara............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Olagarroa galiziako erara

16,00 €

Norvegiako izokin solomo............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Norvegiako izokin solomo keztatua antxoazko kabiarrekin

19,80 €

Bermeoko antxoak arbequina oliotan............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bermeoko antxoak arbequina oliotan

15,90 €

Kantauriko bokartak ozpin-olioarekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Kantauriko bokartak ozpin-olioarekin

8,95 €

“Tigre” otarrainxkak............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

“Tigre” otarrainxkak

18,80 €

Entsaladak

“La Olla” entsalada............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

“La Olla” entsalada

8,40 €

Bermeoko mendrezka entsalada............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bermeoko mendrezka entsalada

15,25 €

Ahuntz-gazta freskoaren entsalada tomatearekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ahuntz-gazta freskoaren entsalada tomatearekin eta fruitu-lehor ozpin-olioarekin

9,65 €

Oilasko eta Cocktail saltsa entsalada............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Oilasko eta Cocktail saltsa entsalada

9,25 €

Boletus, gulak eta saltsa ali-oli entsalada............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Boletus, gulak eta saltsa ali-oli entsalada

12,00 €

Errazioak eta plater nagusiak

Gazta intxaurrezko artisau-irasagarrarekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Idiazabal edo Mantxako gazta intxaurrezko artisau-irasagarrarekin

8,50 €

Gazta kantauriko antxoarekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Idiazabal edo Mantxako gazta kantauriko antxoarekin

11,70 €

Lodosako JDko zainzuriak plantxan egindak............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Lodosako JDko zainzuriak plantxan egindak eta ozpin-olio edo maionesa

11,85 €

Arrautzak ezkur-iberiko urdaiazpikoarekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Arrautzak ezkur-iberiko urdaiazpikoarekin

10,40 €

Ezkur-iberikoa, Idiazabal gazta............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ezkur-iberikoa, Idiazabal gazta eta bakailaozko etxeko kroketak

8,20 €

Txistorra............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Txistorra

8,80 €

Arrautza nahasi “La Olla”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Arrautza nahasi “La Olla”

8,90 €

Artisau-odolkia Lodosako Jdko............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Artisau-odolkia Lodosako JDko pikillo piperrekin

8,50 €

Zaharraren azpizuna pikillo piperrekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Zaharraren azpizuna pikillo piperrekin

23,50 €

Txahal entrekota hornigaiarekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Txahal entrekota hornigaiarekin

17,90 €

Idi-txuletoia xerrak harrian (600g)............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Idi-txuletoia xerrak harrian erreta hornigaiarekin (600g)

38,00 €

Bakailaoa Pil-Pilean............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bakailaoa Pil-Pilean

17,90 €

Bakailaozko kokotxak pil-pilean............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bakailaozko kokotxak pil-pilean

22,90 €

Azkenburukoak

La Olla............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

La Olla: artisau ahuntz-gazta freskoa etxeko intxaur-irasagarrarekin

6,00 €

Etxeko izozkiak............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Etxeko izozkiak

5,00 €

Etxeko mamia sagarrazko konpotarekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Etxeko mamia sagarrazko konpotarekin eta tarta tatín-ezko izozkiarekin

5,00 €

Txokolate zuria krematsua menda gelarekin............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Txokolate zuria krematsua menda gelarekin

6,00 €

Gaztako tarta etxean eginda............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Gaztako tarta etxean eginda, basafruituzko izozkiarekin

6,00 €

Txokolatezko coulant almendrazko............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Txokolatezko coulant almendrazko izozkiarekin

6,00 €

Ardoak

Erreserbak

Piérola

Vitium Piérola

Marqués de Vargas

Viña Real

Luis Cañas Rva. Familia

Imperial

Zahartze ardoak

Excellens Marqués de Cáceres Cuvée

Izadi

Piérola (Vino de la Casa Recomendado)

Viña Real

Cune

Azpilicueta

Bai Gorri

Luis Cañas

Muga

Campillo

Ramón Bilbao Edición Limitada

Beste izendapenak

Vetus (Toro)

Pintia (Toro)

Habla del Silencio (Extremadura)

Pruno (Ribera de Duero)

Traslascuestas Roble (Ribera de Duero)

Alión (Ribera de Duero)

Vega Sicilia Valbuena (Ribera de Duero)

Vega Sicilia Único (Ribera de Duero)

Juan Gil (Jumilla)

Beste

Cariñena

Sangría

Zuriak

Sauvignon Blanc Marqués de Cáceres

Godello Vega de Lucía

Chardonnay Vega Sindoa

Cyatho Verdejo

Monopole

Monopole S. XXI Verdejo

Albariño

Piérola Tempranillo

Txakoliak

Arregi (Getaria)

Doniene (Bizkaia)

Gorka Izagirre (Bizkaia)

Gorka Izagirre G22 (Bizkaia)

Arrosak

Excellens Marqués de Cáceres

Navarro Nekeas

Cune

Botila txikiak

Piérola 0,50

Imperial 0,37

Viña Real 0,37

“Cava” eta Txampaia

Cava Ondarre Brut Millennium

Juve y Camps Reserva de La Familia

Moët & Chandon