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  Carta

Ibéricos

Descubra de nuestra mano tan deliciosos sabores siempre recién cortados…

Jamón Ibérico de Bellota............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Jamón Ibérico de Bellota D.O. Extremadura

19,80 €

Chorizo Ibérico de Bellota............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chorizo Ibérico de Bellota (dulce o picante)

8,50 €

Surtido de Ibéricos de Bellota............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Surtido de Ibéricos de Bellota D.O. Extremadura

16,00 €

Salchichón Ibérico de bellota............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Salchichón Ibérico de bellota

8,50 €

Lomo Ibérico de Bellota............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Lomo Ibérico de Bellota

16,00 €

Paleta Ibérica de Bellota............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Paleta Ibérica de Bellota

15,00 €

Queso Idiazabal / Manchego............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Queso Idiazabal / Manchego

7,90 €

Queso de la casa con membrillo............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Queso de la casa con membrillo artesano de nueces

8,50 €

Surtido de quesos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Surtido de quesos

8,50 €

Raciones y ensaladas

Ensalada “La Olla”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ensalada “La Olla”

7,95 €

Ensalada de ventresca de Bermeo............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ensalada de ventresca de Bermeo

13,95 €

Ensalada de queso fresco de cabra............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ensalada de queso fresco de cabra con tomate Raff y vinagreta de frutos secos

9,35 €

Ensalada de pollo y salsa coktail............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ensalada de pollo y salsa coktail

8,90 €

Lomos de bonito de Bermeo............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Lomos de bonito de Bermeo en aceite de Arbequina con pimientos del piquillo D.O. Lodosa

10,85 €

Pulpo a la gallega............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pulpo a la gallega

14,50 €

Salmón Noruego con caviar............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Lomo de salmón Noruego ahumado con caviar de anchoa

19,80 €

Antxoas del Cantábrico............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Antxoas del Cantábrico con aceite de Arbequina

15,40 €

Queso con antxoas............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Queso Idiazabal o Manchego con antxoas del Cantábrico

11,50 €

Boquerones del Cantábrico............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Boquerones del Cantábrico en vinagre de Jerez

8,95 €

Espárragos 5 frutos D.O. Lodosa............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Espárragos 5 frutos D.O. Lodosa con mahonesa y vinagreta

11,65 €

Huevos con Jamón Ibérico............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Huevos fritos con Jamón Ibérico de Bellota

9,95 €

Croquetas caseras............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Croquetas caseras de Jamón Ibérico, Idiazabal y Bacalao

8,20 €

Chistorra............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chistorra

8,80 €

Revuelto “La Olla”............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Revuelto “La Olla”

8,65 €

Morcilla artesana con pimientos............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Morcilla artesana con pimientos del piquillo D.O. Lodosa

8,25 €

Langostinos tigre a la plancha............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Langostinos tigre a la plancha

18,80 €

Entrecot de ganado mayor............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Entrecot de ganado mayor con guarnición

17,90 €

Chuletón de Buey (600 gr)............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chuletón de Buey con guarnición (600 gr)

38,00 €

Bakalao al Pil-Pil............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Bakalao al Pil-Pil

17,90 €

Postres

Postre La Olla............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Postre La Olla: queso fresco artesano de cabra con membrillo de nueces casero

6,00 €

Helados caseros............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Helados caseros

5,00 €

Cuajada casera............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Cuajada casera

3,50 €

Cremoso de chocolate............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Cremoso de chocolate blanco con gel de menta

5,50 €

Vinos, cavas y champagnes

Reservas

Piérola

Vitium Piérola

Marqués de Riscal

Viña Real

Luis Cañas rva. Familia

Imperial

Otras denominaciones

Habla del Silencio (Extremadura)

Traslascuestas Roble (Ribera de Duero)

Alión (Ribera de Duero)

Vega Sicilia Valbuena (Ribera de Duero)

Juan Gil (Jumilla)

Crianzas

Piérola

Viña Real

Cune

Azpilicueta

Bai Gorri

Luis Cañas

Muga

Campillo

Ramón Bilbao (edición limitada)

Cariñena

Sangría

Blancos

Nuestro Txakoli

Txakoli Aretxaga (Bizkaia)

Txakoli Arregi (Getaria)

Txakoli Doniene (Bizkaia)

Txakoli Señorío de Otxaran (Bizkaia)

Vega Lucía godello

Chardonnay

Cyatho Verdejo

Marqués de Riscal verdejo

Monopole

Monopole S. XX8 verdejo

Albariño

Piérola tempranillo

Rosados

Príncipe de Viana

Cordovín

Botellas pequeñas

Piérola 0,50

Imperial 0,37

Viña real 0,37

Cavas y champagnes

Cava Ondarre

Juve y Camps

Moët & Chandon

Precios con IVA incluido
+0,60€ en terraza